La Mission. Come è difficile dire Chi Siamo.

“La Mission di un’organizzazione o impresa è il suo scopo ultimo, la giustificazione stessa della sua esistenza e al tempo stesso ciò che la contraddistingue da tutte le altre” (Wikipedia).

La Mission esprime chi siamo, cosa facciamo e perchè lo facciamo. Definisce i nostri traguardi e permette a tutta l’organizzazione di mantenersi coerente con l’impostazione data.

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Gnam! Il colore nella ristorazione.

Ultimamente mi sto interessando di branding in ambito food e volevo porre l’accento sulla posizione di rilievo occupata in questo settore dal colore, dai contenuti visuali e dalle scelte cromatiche.

La teoria dei colori, che è alla base della concezione antroposofica, pone i fondamenti della moderna psicologia dei colori. L’interazione uomo-colore evidenzia non solo come i colori siano l’espressione del nostro stato d’animo, ma anche quanto siano in grado di influenzarci.

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